Menù Lessinia - Lago
Abbina gusti e profumi della Lessinia a quelli del Lago di Garda, con buffet di aperitivi e di antipasti serviti in giardino, primi e secondi piatti di carne serviti al tavolo. Cocktail di Benvenuto al buffet Prosecco di Valdobbiadene D.O.C. Spritz Aperol, Analcolici, Spremute di frutta
Delizie dello chef Fantasie di verdure fritte, Scaglie di Padano, Pizzette assortite,
Gli insaccati caserecci Bresaola di Manzo su letto di rucola e scaglie di parmigiano, Spicchi di mortadella su insalatina julienne,
I pescati del Lago Filetti di luccio in saor con polentina grigliata, frittura di Sarde del Garda,Salmone in bellavista
Primi Piatti serviti al tavolo Involtini agli asparagi di Rivoli gratinati su crema di caprini
Secondi Piatti serviti al tavolo Filetto di Lavarello in vellutata al Lugana
Sorbetto
Bocconcini di Manzo in salsa all’Amarone
Per i più golosi Buffet di formaggi freschi e stagionati con selezione di marmellate, miele e mostarde nostrane
Al tavolo o in giardino al buffet Dolce nuziale e spiedini di frutta in bellavista |