Menù Tradizionale

A base di piatti tradizionali, con buffet di aperitivi e di antipasti serviti in giardino, primi e secondi piatti di carne serviti al tavolo.


Cocktail di Benvenuto al buffet

Prosecco di Valdobbiadene D.O.C. Spritz Aperol, Analcolici, Spremute di frutta

 

Delizie dello chef

Fantasie di verdure fritte, Scaglie di Padano, Pizzette assortite,
Spiedini di ciliegine di mozzarella e pomodorini siciliani
Involtini di pane e salumi, Olive di Sorrento, Bruschette Venete, Involtini di pane e formaggi,
Grissini di nonna Marisa, Verdure grigliate all‘olio e rosmarino

 

Gli insaccati caserecci

Soppressa Veneta con sott’aceti, Lardo salato con polenta grigliata,
Ciuffi di Crudo di Parma con gorgonzola dolce, Pancetta stufata con gherigli di noce

 

Primi Piatti serviti al tavolo

Fagottino primaverile alla crema di Robiola
Risotto al radicchio di Verona mantecato all’Amarone
Maccheroncini al torchio spadellati ai pomodorini siciliani e funghi finferli

 

Secondi Piatti serviti al tavolo

Involtino di noce di Vitello al profumo del tartufo della Lessinia
Insalate Miste
Tagliata di controfiletto di manzo grigliata su letto di rucola e scaglie di Grana
Patate spadellate al rosmarino e Verdure cotte di stagione

 

Per i più golosi

Buffet di formaggi freschi e stagionati con selezione di marmellate, miele e mostarde nostrane

 

Sorbetto

 

Al tavolo o in giardino al buffet

Dolce nuziale e frutta in bellavista
Caffè e distillati