Menù di Natale 2018

 

 

 

Antipasti misti

 

 

 

Crostone ai funghi di bosco gratinato alla scamorza affumicata

 

Fagottino di prosciutto di Praga alla ricotta di pecora  tartufata

 

Carpaccio di carne salà su julienne d’insalata e scaglie di reggiano

 

 

 

Primi piatti

 

 

 

Involtino di crespelle al radicchio di Verona e speck gratinato al brie

 

Maccheroncini al torchio spadellati al sugo di cinghiale della Lessinia

 

 

 

Secondi piatti

 

 

 

Brasato di scottona italiana all’Amarone della Valpolicella

 

Bocconcini di vitello ai porcini e porri  con polenta al cucchiaio

 

Verdure miste

 

 

 

Dolce

 

 

 

Caffè

 

 

 

Antipasti, primi e secondi piatti verranno accompagnati da Bianco di Custoza D.O.C., Valpolicella Fontego I.G.T.

 

Il dolce verrà accompagnato da Spumante

 

 

 

€.40,00 a persona

 

€.15,00 per i bambini compresi tra i 5 ed i 11 anni.

 

Si ricorda che si accetteranno solamente pagamenti in contanti

 

assegno bancario o bonifico anticipato.

 

 Per la prenotazione è gradita la caparra di €.10,00 a persona

 

 

Menù degustazione «Pesce»

 


Capasanta gratinata al Lugana

 

Gamberi in salsa rosa su letto di insalatina julienne

 

 

 

Bigoli al torchio «mare e monti»

 

 

 

Grigliata mista di trancio di salmone, gamberoni e spiedini di seppie e code di gambero

 

Verdure miste

 

Dolce della casa

 


Caffè

 

Vino 0,5 lt., Acqua 1 lt.
Prezzo a coppia €.60,00
su prenotazione, Valido per tutti i venerdì

 

 

Menù degustazione «Bolliti»

 


Ventagli di soppressa con cuori di carciofi e sfogliatine di pane

 


Tortellini caserecci in brodo

 


Bolliti misti con
pearà, salsa verde e salsa cren
Contorni di stagione

 


Dolce della casa

 


Caffè

 


Vino 0,5 lt., Acqua 1 lt.
Prezzo a coppia €.50,00
su prenotazione, Valido per tutte le domeniche