Menù di Pasqua 2018

 

 

 

Antipasti misti

 

 

 

Crostone ai funghi gratinati alla scamorza affumicata

 

Fagottino di Praga alla ricotta di pecora e cuori di carciofo

 

Salata di manzo su letto di rucola con scaglie di Reggiano e gocce di Balsamico

 

 

 

Primi piatti

 

 

 

Involtini di crespelle alle punte di asparagi e pecorino romano

 

Maccheroncini al torchio spadellati al sugo di coniglio e funghi finferli

 

 

 

Secondi piatti

 

 

 

Noce di vitello al forno profumata al tartufo della Lessinia

 

Stracotto d’asino all’Amarone della Valpolicella

 

Verdure miste di stagione

 

 

 

Dolce alla crema di fragola

 

 

 

Caffè

 

 

 

Antipasti, primi e secondi piatti verranno accompagnati da Bianco di Custoza D.O.C., Cantina sociale di Custoza, Rosso Fontego I.G.T., Cantina Sociale di San Pietro In Cariano.

 

Il dolce verrà accompagnato da Spumante

 

 

 

€.40,00 a persona €.15,00 per i bambini compresi tra i 5 ed i 11 anni.

 

Si ricorda che si accetteranno solamente pagamenti in contanti

 

assegno bancario o bonifico anticipato.

 

 Per la prenotazione è gradita la caparra di €.10,00 a persona

 

 

Menù degustazione «Pesce»

 


Capasanta gratinata al Lugana

 

Gamberi in salsa rosa su letto di insalatina julienne

 

 

 

Bigoli al torchio «mare e monti»

 

 

 

Grigliata mista di trancio di salmone, gamberoni e spiedini di seppie e code di gambero

 

Verdure miste

 

Dolce della casa

 


Caffè

 

Vino 0,5 lt., Acqua 1 lt.
Prezzo a coppia €.60,00
su prenotazione, Valido per tutti i venerdì

 

 

Menù degustazione «Bolliti»

 


Ventagli di soppressa con cuori di carciofi e sfogliatine di pane

 


Tortellini caserecci in brodo

 


Bolliti misti con
pearà, salsa verde e salsa cren
Contorni di stagione

 


Dolce della casa

 


Caffè

 


Vino 0,5 lt., Acqua 1 lt.
Prezzo a coppia €.50,00
su prenotazione, Valido per tutte le domeniche